Tagged: การผลิตชาเขียว

          ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับชา ชาผลิตมาจากใบของต้นชา Camellia sinensis สายพันธุ์ของต้นชาที่ปลูกในเมืองไทยได้แก่ ชาอัสสัม ชาอู่หลง เจียว กู่ หลาน ( ดอกหอมหมื่นลี้ ) เป็นต้น  พื้นที่การปลูกชาโดยส่วนใหญ่แล้วจะนิยมปลูกกันในภาคเหนือของไทยเช่น เชียงร...