6 สัญญาณที่กำลังแสดงให้รู้ว่าคุณกำลังอยู่ใน ภาวะขาดโปรตีน
โปรตีนเป็นโครงสร้างที่ประกอบอยู่ในทุกๆเซลล์ของร่างกาย โปรตีนมีหน้าที่สร้างการริญเติบโตและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยทำให้กลไกการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าหากร่างกายของเราอยู่ในภาวะขาดโปรตีน ก็จะมีผลกระทบต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายและระบบการทำงานต่างๆผิดปกติ นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อระบบต่างๆมากมาย
ภาวะขาดโปรตีน
โปรตีนเป็นสารอินทรีย์ที่ซับซ้อน ซึ่งมีองค์ประกอบของคาร์บอน ออกชิเจน ไฮโดรเจนและไนโตรเจน ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนมากถึง 20 ชนิด ด้วยกัน โดยแบ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น 8-9 ชนิด และกรดอะมิโนไม่จำเป็น 11-12 ชนิด ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี่ จะจับกันด้วยพันธะเปปไทด์ แล้วเกิดเป็นโพลีเปปไทด์ กรดอะมิโนทำหน้าที่สร้างโปรตีน เพื่อใช้เป็นโมเลกุลโครงสร้าง
กรดอะมิโนของโปรตีนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื้อต่างๆที่สึกหรอ
โปรตีนสร้างสารทำงานต่างๆในร่างกาย เช่น เอนไซม์และฮอร์โมนหลายชนิด
ช่วยนำพาและขนส่งสารหลายชนิดในเลือด รวมทั้งรักษาสมดุลของเหลวและกรด-ด่างในร่างกาย และเป็นแหล่งพลังงานให้แก่ร่างกาย
ถ้าเปรียบกับบ้านโปรตีนก็เปรียบเสมือนอิฐโครงสร้างผนังของบ้าน ที่ให้ความแข็งแรง ช่วยป้องกันภัยอันตรายจากแดด ลม ฟ้า อากาศ ให้กับผู้อยู่อาศัยปลอดภัยดี
ซึ่งเราสามารถสังเกตุอาการที่เกิดขึ้นกับร่างกายโดยมี 6 สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณกำลังตกอยู่ใน ภาวะขาดโปรตีน
1 อ่อนเพลียอ่อนแอง่าย ในช่วงกลางวันที่เราใช้ร่างกาย ในการทำงานหรือทำกิจกรรมต่างๆ ซึ่งในขณะที่เรา ยืน เดิน นั่งกิจกรรมเหล่านี้ จะทำให้ร่างกายได้รับอาการบาดเจ็บ แต่คุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่งของเซลล์ในร่างกายมนุษย์คือ มันสามารถรักษาตัวมันเองได้ หากได้รับสารอาหารที่มันต้องการอย่างเพียงพอ ซึ่งสิ่งนั้นคือโปรตีนนั่นเอง เมื่อร่างกายสะสมอาการบาดเจ็บบ่อยครั้ง แต่ไม่ได้รับการแก้ไขหรือซ่อมแซมหรือสร้างเซลล์ใหม่ทดแทนเซลล์เดิม ที่ไม่สามารถซ่อมแซมได้แล้ว เราก็จะอ่านเองได้ง่ายขึ้น
2 คิดได้ช้ากว่าปกติ ไม่ตื่นตัวปฏิกริยาตอบสนองต่อตัวเลขลดลง ประสิทธิภาพการทำงานของสมองลดลง สารสื่อประสาทและการทำงานของระบบฮอร์โมน จะอาศัยกรดอะมิโนซึ่งเป็นโครงสร้างของโปรตีน เมื่อเรารับประทานโปรตีนไม่เพียงพอสารสื่อประสาทเหล่านั้น ก็จะทำงานได้ช้าลงเช่นกัน
3 ผิวแห้งและหยาบกร้าน ในเซลล์ของผิวหนังจะประกอบด้วยคอลลาเจน ซึ่งทำหน้าที่ให้เซลล์ผิวมีความชุ่มชื้น ผนังเซลล์ผิวมีความยืดหยุ่น ซึ่งโปรตีนเป็นโครงสร้างหลักร่วมกับวิตามินซีในการสร้างคอลลาเจน ให้กับส่วนต่างๆของร่างกาย นอกจากนี้คลอลาเจนช่วยทำให้ผิดดูเปร่งปรั่ง ดูกระจ่างสวยสดใส แต่เมื่อผิวขาดคอลาเจนผิวพรรณที่แต่งตึงจะเริ่มหย่อนคล้อยและเริ่มมีริ้วรอยเพิ่มขึ้น
4 เจ็บป่วยง่าย ในร่างกายจะมีระบบที่สำคัญนั่นคือ ระบบสร้างภูมิต้านทาน เมื่อโปรตีนทำหน้าที่ช่วยทำให้ระบบต่างๆในร่างกาย ทำงานประสานกันอย่างลงตัว จะทำให้ระบบฮอร์โมนต่างๆ มีความสมดุล การขับถ่ายของเสียทำงานได้ดี การสะสมของเชื้อโรคก็จะลดต่ำลง ร่างกายมีความแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรคที่ดี นอกจากนี้ภาวะขาดโปรตีนจะทำให้การควบคุมกลไกการตอบสนองของฮอร์โมนอินซูลินทำงานผิดปกติ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงเพื่อการควบคุมระบบน้ำตาลในเลือด เกิดภาวะดื้ออินซูลินหรือที่เรียกว่าโรคเบาหวานนั่นเอง
5 เล็บนิ้วมือและนิ้วเท้า เปราะหักง่าย อันเนื่องมาจากโครงสร้างเล็บประกอบด้วยโปรตีนเป็นโครงสร้างหลัก ภาวะขาดโปรตีน จึงทำให้เล็บมีโครงสร้างที่ไม่แข็งแรง จึงหักได้ง่าย
6. ผมร่วงแห้งและไม่เงางาม เมื่อเส้นผมเป็นโครงสร้างที่ต้องการโปรตีนเป็นจำนวนมาก แต่ภาวะขาดโปรตีนซึ่งเป็นอาหารของเซลล์เส้นผมก็จะลดลง และด้วยความฉลาดของร่างกาย มักจะตัดส่วนที่ไม่จำเป็น แต่ต้องการโปรตีนเป็นจำนวนมากออกไปนั้น คือสาเหตุที่ทำให้ผมร่วงนั่นเอง
บทความที่น่าสนใจ สุขภาพดี ทําอย่างไร เคล็ดลับสุขภาพดี วิธีการดูแลสุขภาพให้สมบูรณ์ 7 ประการ
